Meer gemak, minder stress en toch lekker gevarieerd eten - met glutenvrije meal prep plan je je week slim. Fit Preps heeft geen dedicated glutenvrije keuken, maar met de allergeneninformatie per gerecht en onderstaande tips maak je snel glutenbewuste keuzes of bereid je thuis eenvoudig glutenvrije maaltijden voor werk, sport en drukke dagen. Wil je snel weten waar je op let bij kant-en-klaar? Lees dan onze gids over Glutenvrije kant-en-klare maaltijden: slimme keuzes.

Wat is glutenvrije meal prep?

Glutenvrije meal prep betekent dat je maaltijden en snacks vooruit plant, kookt en portioneert met ingrediënten zonder gluten. Je bespaart tijd en geld, eet consistenter en vermindert food waste. Belangrijk is dat je glutenbronnen vermijdt - tarwe, gerst, rogge en spelt - en oplet voor kruisbesmetting. Kies basisproducten die van nature glutenvrij zijn, zoals rijst, aardappel, quinoa, maïs, peulvruchten, eieren, vlees, vis en veel groenten. Bij haver geldt: alleen gebruiken als het expliciet als glutenvrij is gecertificeerd. Zo hou je je weekmenu praktisch, smakelijk en passend bij je dieet.

Slim selecteren bij Fit Preps

Onze keuken is niet dedicated glutenvrij en sommige gerechten kunnen gluten bevatten. Wil je toch richting glutenvrije kant-en-klare maaltijden kiezen, volg dan deze stappen:

• Check altijd de allergeneninformatie en ingrediëntenlijst op de productpagina.
• Vermijd verborgen glutenbronnen zoals tarwe, gerst, rogge, spelt, bulgur, couscous, paneermeel, sojasaus met tarwe en gemoute gerst.
• Geef de voorkeur aan gerechten met rijst, aardappel, zoete aardappel, maïs of quinoa als koolhydraatbron, aangevuld met pure eiwitten en veel groenten.
• Haver alleen indien als glutenvrij gecertificeerd vermeld.
• Twijfel je? Neem contact op met onze klantenservice voor actuele allergeneninformatie.

Zo maak je sneller een keuze die aansluit bij glutenvrij mealpreppen, zonder concessies te doen aan smaak, portiecontrole en gemak.

Tips voor veilig glutenvrij mealpreppen thuis

Met een paar simpele gewoontes haal je maximale zekerheid en gemak uit je glutenvrije meal prep. Nieuw met meal preppen? Volg ons Meal prep stappenplan.

• Plan je weekmenu: combineer 2-3 basisgerechten die je eenvoudig kunt variëren met andere groenten, kruiden of sauzen.
• Koop gecertificeerd glutenvrije producten voor risicovolle items zoals haver, bouillon, sojasaus en bakmixen.
• Voorkom kruisbesmetting: werk op een schone werkplek, gebruik apart keukengerei en snijplanken voor glutenvrije bereidingen en bewaar ze apart.
• Label en portioneer: gebruik afsluitbare bakjes (zie ook onze beste meal prep bakjes), noteer datum en inhoud en verdeel in lunch- en dinerporties.
• Koel snel terug: laat warme gerechten maximaal 30 minuten afkoelen en zet ze daarna in de koelkast of vriezer.
• Praktische glutenvrije meal prep ideeën: rijst- of quinoabowls met kip of tofu en geroosterde groenten, stevige soepen zoals tomaat-linzen, chili con of sin carne, omeletmuffins, en yoghurt met fruit en noten voor een snelle glutenvrije lunch.
• Reheat veilig: verwarm door tot dampend heet en roer tussendoor zodat de kern goed op temperatuur komt.

Wil je alle veiligheidsrichtlijnen op een rij? Bekijk Voedselveiligheid bij meal prep.

Bewaren en opwarmen

Volg deze richtlijnen voor kwaliteit en veiligheid - check bij kant-en-klaar altijd ook het etiket:

• Koelkast: 2-3 dagen voor de meeste gekookte gerechten. Bewaar luchtdicht en op 4 °C.
• Vriezer: 2-3 maanden voor de meeste stoofschotels, soepen en sauzen. Vries in vlakke porties in voor sneller ontdooien. Voor invriestips en recepten, bekijk Meal prep voor de vriezer: invriestips en bewaartijd.
• Ontdooien: bij voorkeur in de koelkast. Snel nodig? Gebruik de magnetron op ontdooistand en verwarm daarna direct volledig door.

Meer richtlijnen over bewaartijden, koelen en opwarmmethodes? Zie Maaltijden bewaren en opwarmen.

Veelgestelde vragen

Zijn de maaltijden van Fit Preps glutenvrij?

Nee, onze keuken is niet dedicated glutenvrij en we bieden geen garantie op glutenvrije maaltijden. Check per gerecht de allergeneninformatie en ingrediënten, of neem contact op met de klantenservice bij twijfel.

Hoe zie ik snel of een gerecht geschikt is voor glutenvrije meal prep?

Controleer de allergenenlijst en scan op glutenbronnen zoals tarwe, gerst, rogge en spelt. Let ook op samengestelde ingrediënten zoals sojasaus met tarwe en paneermeel. Kun je het niet vinden? Vraag het ons team.

Hebben jullie een filter of categorie voor glutenvrije opties?

We hebben momenteel geen dedicated glutenvrije categorie. Gebruik de allergeneninformatie op de productpagina om een glutenbewuste keuze te maken of neem contact op voor persoonlijke hulp.