Wil je snel iets lekkers op tafel dat helpt bij afvallen? Makkelijke caloriearme maaltijden zitten rond of onder de 500 kcal per portie, zijn eiwitrijk en groenterijk zodat je lang verzadigd blijft. Met een paar slimme keuzes maak je gerechten met weinig calorieën die toch vol smaak zijn. In dit artikel krijg je een eenvoudig bouwplan, 6 snelle maaltijdideeën en praktische antwoorden op veelgestelde vragen. Geen tijd om te koken? Dan is het kant-en-klare, halal maaltijdassortiment van FitPreps een uitkomst. Zoek je snelle inspiratie? Bekijk Maaltijden voor afvallen.

Zo maak je snel een maaltijd met weinig calorieën

Gebruik het bordmodel: 50 procent groente, 25 procent eiwit, 25 procent volkoren koolhydraten. Kies voor magere eiwitten zoals kipfilet, kalkoen, witvis, eieren, tofu of peulvruchten. Vul royaal met vezelrijke groenten zoals broccoli, courgette, paprika, spinazie of bloemkool. Pak voor de koolhydraatbron volkoren pasta, zilvervliesrijst, parelcouscous of zoete aardappel, en houd de portie bij een vuist groot.

Beperk calorieën zonder smaak te verliezen met technieken als grillen, roosteren, stomen, roerbakken of de airfryer. Breng royaal op smaak met kruiden, specerijen, citroen, azijn, soja of bouillon in plaats van veel olie en saus. Werk af met een eetlepel gezonde vetten per persoon zoals olijfolie, noten of een magere yoghurtsaus. Richtlijn per maaltijd: 400 tot 500 kcal en 25 tot 35 gram eiwit. Voorbereiden helpt ook: lees Wat is meal prep om het extra makkelijk vol te houden.

6 makkelijke caloriearme maaltijden onder 500 kcal

Bloemkoolrijst met kip en pesto - ca. 450 kcal - 15 min - roerbak bloemkoolrijst met kipfiletblokjes, spinazie en een eetlepel lichte pesto per persoon.

Traybake broccoli en kip - ca. 480 kcal - 25 min - rooster kipdij zonder vel met broccoli, rode ui en cherrytomaat. Breng op smaak met citroen, knoflook en oregano.

Frittata met courgette en feta - ca. 420 kcal - 20 min - kluts eieren met magere kwark, bak met courgette en lente-ui, verkruimel wat feta bovenop en gaar in de oven of pan.

Tomaten-paprikasoep met linzen - ca. 350 kcal - 20 min - kook gegrilde paprika en tomaat met bouillon, pureer en voeg gare rode linzen toe. Serveer met een dunne snee volkoren brood.

Pita met Griekse kip en tzatziki - ca. 490 kcal - 15 min - bak kip met citroen en kruiden, vul een volkoren pita met sla, komkommer, tomaat en magere yoghurttzatziki.

Vegan zoete aardappel curry - ca. 480 kcal - 20 min - stoof zoete aardappel met kikkererwten, tomaat en spinazie. Breng op smaak met curry, gember en limoen.

Meer makkelijke opties vind je in onze categorie Lichte maaltijden voor afvallen.

Geen tijd om te koken? Kies FitPreps

Met FitPreps eet je lekker en laag in calorieën zonder plannen of koken. Onze maaltijden zijn vers bereid door een gezel-meesterkok, direct ingevroren voor maximale versheid, 100 procent halal en rijk aan eiwitten en vitaminen. Probeer het Afvallen maaltijdpakket (14 lichte maaltijden) voor twee weken gemak.

Bestel vóór 23:59 en je hebt het de volgende dag in huis, met flexibel te plannen bezorgmomenten. Liever losse gerechten? Bekijk bijvoorbeeld Afvallen - Cajun kip - Parelcouscous - Gegrilde Groenten. Met een abonnement krijg je 50 procent korting op je eerste bestelling en kun je pauzeren wanneer je wilt. Lees ook Waarom maaltijdpakketten je leven makkelijker maken.

Veelgestelde vragen

Wat zijn gerechten met weinig calorieën?

Denk aan groentesoepen, salades met kip, zalm of tofu, roerbakgerechten met veel groenten, frittata, en traybakes met kip of witvis. Houd porties strak, kies magere eiwitten en vervang romige sauzen door kruiden, tomatensaus of yoghurt. Richt je op 400 tot 500 kcal per maaltijd. Wil je een simpel schema? Volg dit Weekmenu gezond eten & afvallen.

Wat is lekker en laag in calorieën?

Smaak komt uit kruiden, specerijen, zuren en umami. Marineer kip of tofu met citroen, knoflook en paprika, rooster groente karamelliserend heet, maak sauzen op basis van yoghurt, mosterd of salsa, en voeg vers groen zoals dille, koriander of basilicum toe voor veel smaak zonder veel calorieën.

Wat als avondeten als je wilt afvallen?

Kies een maaltijd van 400 tot 500 kcal met 25 tot 35 gram eiwit, 2 handen groente, 1 vuist volkoren koolhydraten en 1 eetlepel gezonde vetten. Voorbeelden: frittata met salade, traybake kip en broccoli of linzensoep. Geen tijd? Pak een caloriearme FitPreps-maaltijd voor direct resultaat.

Afvallen Twee-Weken Pakket - 14 smaken

Afvallen - Cajun kip - Parelcouscous - Gegrilde Groenten