Eet jij regelmatig havermout en vraag je je af hoeveel eiwitten het bevat? Havermout is een voedzaam en veelzijdig graanproduct dat rijk is aan vezels, vitamines en mineralen. Maar hoe eiwitrijk is havermout eigenlijk? En hoe kun je de eiwitwaarde van je ontbijt verhogen?

Eiwitgehalte van Havermout

Havermout bevat ongeveer 13 gram eiwit per 100 gram. Dit maakt het een goede plantaardige eiwitbron, vooral voor mensen die minder of geen dierlijke producten eten. Ter vergelijking: quinoa, een andere populaire plantaardige eiwitbron, bevat ongeveer 14 gram eiwit per 100 gram.

Een standaardportie havermout (50 gram) levert ongeveer 6,5 gram eiwit. Door havermout te combineren met andere eiwitrijke voedingsmiddelen, kun je de voedingswaarde eenvoudig verhogen.

Waarom is Havermout Een Goede Eiwitbron?

Havermout is niet alleen rijk aan eiwitten, maar bevat ook langzame koolhydraten en vezels, waardoor het een langdurig verzadigd gevoel geeft. Dit maakt het ideaal voor een energieke start van de dag en helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Daarnaast bevat havermout belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium en B-vitaminen, die bijdragen aan een gezond metabolisme.

Wil je weten welke andere plantaardige voedingsmiddelen verrassend veel eiwitten bevatten? Bekijk dan onze gids over eiwitrijke groenten.

Hoe Voeg je Meer Eiwitten Toe Aan Havermout?

Wil je je havermout nog eiwitrijker maken? Probeer dan een van de volgende toevoegingen:

  • Noten en zaden, zoals amandelen, chiazaad of lijnzaad. Ontdek welke noten de meeste eiwitten bevatten.
  • Eiwitrijke zuivel, zoals Griekse yoghurt of kwark. Lees meer over hoeveel eiwitten er in een portie kwark zitten.
  • Plantaardige melk met extra eiwitten, zoals sojamelk of erwteneiwitmelk.
  • Eiwitpoeder voor een extra boost, vooral handig voor sporters.

Door deze combinaties toe te passen, maak je van je ontbijt een krachtige en voedzame start van de dag!